Gaziantep Sani Konukoğlu Tıp Merkezi 2002 yılında halkı bilinçlendirmek amacıyla başladığı halka açık konferanslara 2003 yılında da devam ediyor. Halkın yoğun ilgi ile karşıladığı halka açık konferansların bu ayki konusu “KOLESTEROL”. Konferans 22 Şubat 2003 tarihinde saat 10:00’da Sani Konukoğlu Tıp Merkezi R Katında gerçekleşecek. Konuşmacı olarak, Dahiliye Uzmanı Dr. Lütfi Baran ve Diyetisyen İrem Ünal katılacak.   

Dr. Lütfi Baran kolesterol hakkında şunları söyledi;

“Toplum içinde yaygın genel kanaatin aksine kolesterol tamamen zararlı birşey değildir.  Aslında vücudunuzda karaciğeriniz tarafından birçok hücre ve hücre içi yapının bileşiminde yer alan, sindiriminize yardımcı olan, hormonların yapısında ve diğer vücut fonksiyonlarında önemli rol oynayan kolesterol üretilmektedir. Kolesterol olmazsa sinir sisteminiz fonksiyonunu yapamaz, sindiriminiz bozulur.

Sağlıklı yaşamamız için gerekli kolesterolün neredeyse tamamı vücudumuz tarafından üretilir. Bunun dışında dışardan aldığımız birçok besin de kolesterol içermektedir. Kan kolesterol düzeyleri yükseldiğinde başta kalp hastalıkları olmak üzere birçok sağlık problemi ile karşı karşıya kalırız.

Kolesterol bazı kuruyemişler ve yemeklik yağlarda olduğu gibi süt ürünleri ve et gibi hayvansal kökenli yiyeceklerde de bulunur.Doymuş yağ içeren bütün yiyecekler aynı zamanda kolesterolü de içerirler. Ne kadar çok hayvansal gıda ve kızartılmış gıda alırsak o kadar fazla kolesterol alırız.

Şunu da unutmamalıyız ki yüksek kolesterolün sorumlusu sadece gıdalar değildir. Yaşam tarzı, şişmanlık, sigara kullanımı, ailemizin tıbbi geçmişi, yaşımız, yüksek tansiyon, diabet, bazı böbrek ve tiroid hastalıkları gibi bazı faktörler yüksek kolesterol için büyük riske sokabilirler.”